Genuß und Lebensfreude auf Badische Art...
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Badisch Essen und badisch Trinken gehören zusammen zur heiteren Seite unseres Lebens. Sie lassen badische Lebensart schmecken und fühlen, sie haben die Vielfalt landschaftbezogener Rezepte unserer Küche geprägt. Wild und Kalbfleisch von befreundeten Jägern und Bauern sowie Forellen aus dem Schwarzwald werden von unserem Küchenmeister Jürgen Hartkopf liebevoll zubereitet. Jeden Tag zaubert er ein kleines kulinarisches Erlebnis auf den Tisch. Dazu passt ein gutes badisches "Viertele" oder ein frisch gezapftes Bier und ein Schwarzwälder Kirschwässerle.
Beginnen Sie den Tag froh und ausgeruht mit unserem reichhaltigen, deftigen Landhaus-Frühstücksbüffet. es gibt täglich frisch gebackene Brötchen und allerlei Herzhaftes aus dem Schwarzwald.
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